«Если человек выпьет литр кваса при высокой температуре, то у него наступит легкое опьянение, а при среднестатической температуре восприятие организмом этого напитка будет обычным»,— рассказал РИА «Новости» президент Союза производителей безалкогольных напитков и минеральных вод Дмитрий Петров, отметив, что квас является слабоалкогольным напитком, содержащим около 1% этилового спирта. Кроме того, Петров сообщил, что в июле 2010 года квас стали пить на 80% больше, чем в прошлом июле.
Медики предостерегают, что автомобилисты, отведавшие кваса перед тем, как сесть за руль, могу быть уличены в употреблении алкоголя, поэтому для утоления жажды лучше пить негазированную минеральную воду.
Источник: Gzt.ru www.medlinks.ru/article.php?sid=41966